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十年需求預計翻500倍,HMB到底是何方神圣?

   日期:2021-01-12     來源:網絡    瀏覽:817    評論:0    
核心提示:近年來,由于HMB的使用范圍越來越寬,在市面上的使用HMB作為營養添加劑的產品也越來越多,隨著人們對于HMB作用的認知逐漸提升,雖然中國HMB在日常營養保健層面上起步相對歐美以及日本等國家較晚,但是增量喜人,2016我國市場對CaHMB原料需求僅為2噸,而2017年達到20噸左右,預計2025年市場需求將突破1000噸,而這成指數暴增的需求的背后,是國人對于肌肉保養的迫切需求和對HMB的逐漸認可。
  
 HMB作為肌肉營養補充劑,進入中國已經是第10年了,2011年原衛生部2011年1號公告批準HMB作為新資源食品,使用范圍為運動營養食品、特殊醫學用途配方食品。

到了2017年5月31日,HMB則通過了中國《食品安全法》,擴大該原料的使用范圍到飲料類、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品,成為了普通食品營養添加劑。

 

近年來,由于HMB的使用范圍越來越寬,在市面上的使用HMB作為營養添加劑的產品也越來越多,隨著人們對于HMB作用的認知逐漸提升,雖然中國HMB在日常營養保健層面上起步相對歐美以及日本等國家較晚,但是增量喜人,2016我國市場對CaHMB原料需求僅為2噸,而2017年達到20噸左右,預計2025年市場需求將突破1000噸,而這成指數暴增的需求的背后,是國人對于肌肉保養的迫切需求和對HMB的逐漸認可。

雖然HMB已經開始逐漸滲透大眾的生活,但是仍然有人對于HMB有著巨大困惑,今天就來看看人們對于HMB的常見問題有哪些。

HMB是什么?

HMB的化學名是β-羥基-β-甲基丁酸鹽,外文名為β-hydroxy β-methyl butyrate。是人體必需氨基酸亮氨酸代謝的中間產物,在人體內不能生成,只能通過外源補充,但是在日常的食物中含量極低,以雞蛋為例,提取1g的HMB需要消耗67顆雞蛋,所以想要靠食補來獲取顯然是不可行的。而HMB的主要作用則是促進蛋白質合成肌肉,并且抑制蛋白質的分解,是一種增加力量、增大肌肉體積,減少體脂的新型營養補劑。

HMB的作用機制是什么?

HMB可能通過減少炎癥反應來增加蛋白的合成,增加胰島素生長因子(insulin-like growth factor-1,IGF-1 )并通過激活雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin, mTOR)增加蛋白質轉化。此外,HMB也可能通過負調節泛素-蛋白酶體通路以及減弱半胱天冬酶的活性來減少蛋白質分解。另外,HMB可能增加衛星細胞活性,增強肌肉再生能力。

其實在醫療上,HMB抑制炎癥的作用機制還沒有明確定論,但是其作用效果已經得到了有效證實。

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HMB有副作用么?

安全性是添加劑應用的前提條件,國內外學者開展了大量關于HMB安全性的研究。Baxter給小鼠飼喂分別含有1%、2%和5%Ca2+-HMB的飼糧90 d,沒有發現任何毒副作用。動物連續16周攝入8~5 000 mg/(kg·d)HMB,未見不良影響。人的臨床安全性和耐受性試驗也表明HMB是安全的。

研究表明,人每天服用3~6 g HMB均未見潛在的副作用。Nissen等用9個試驗研究了HMB對健康人群的安全性,發現健康成人持續服用HMB 3 g/d3~8周無任何不良反應,認為HMB可作為運動員的激動劑或正常人群的健康促進劑。

Rathmacher等研究表明,罹患肌肉萎縮的艾滋病或癌癥病人每天服用3 g HMB是安全的,并能改善某些血液指標。Gallagher等舊引研究了阻力訓練和未訓練人群連續8周服用6 g/d HMB的安全性,結果2組人群均未發現肝、腎功能,脂類代謝和免疫反應發生異常變化,同時還發現HMB能夠加速外傷修復。由上述結果可知,HMB是安全的,并且具有改善機體健康狀況的潛力。

HMB適合人群是哪些?

HMB的主要作用是應對身體的肌肉流失,而肌肉流失是人體進入中老年時期后的正?,F象,人體進入到35歲時就已經有肌肉流失的現象了,而且會隨著年紀增大而逐年增加,到人體50歲時,肌肉的流失率會達到30%,會嚴重影響人體的運動機能。所以,作為常態化的營養食品添加劑,HMB適合所有中老年人長期使用。

 

除了中老年人,在臨床上肌肉遭受大量消耗的患者也可以使用,例如長期臥床病人、肌少癥患者以及嚴重創傷患者,這幾類患者,體內肌肉的消耗量都是極大的,如果不進行及時補充,不僅康復時間會無限延長,而且還會造成不可逆的損傷。

 
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